人体缺硒的症状多样，不同程度和人群的表现有所差异，具体如下：

皮肤与毛发

– 皮肤干燥粗糙：缺硒会影响皮肤细胞的抗氧化能力和新陈代谢，导致皮肤干燥、脱屑，弹性降低，容易出现皱纹和色斑。

– 毛发稀疏易断：毛囊细胞对硒缺乏较为敏感，缺硒时毛发的生长和结构可能受到影响，表现为头发稀疏、脆弱，容易断裂和脱落。

神经系统

– 疲劳乏力：缺硒会导致细胞能量代谢异常，身体无法有效利用氧气和营养物质来产生能量，使人感到疲倦、乏力，即使经过充分休息也难以缓解。

– 精神萎靡：影响神经系统的正常功能，导致精神状态不佳，出现注意力不集中、记忆力减退、情绪低落、抑郁等症状。

消化系统

– 食欲减退：可能影响胃肠道的消化和吸收功能，导致消化液分泌减少，胃肠蠕动减慢，从而出现食欲不振、消化不良等症状。

– 腹泻：肠道黏膜细胞的正常功能和完整性可能因缺硒而受损，引发肠道炎症，导致腹泻，且可能反复发作，难以治愈。

肌肉骨骼系统

– 肌肉酸痛：缺硒会使肌肉细胞的抗氧化防御能力下降，容易受到自由基的损伤，导致肌肉酸痛、僵硬，运动后症状可能加重。

– 关节疼痛：可能影响关节软骨和滑膜组织的健康，导致关节疼痛、肿胀，活动时关节有摩擦感或弹响，严重时会影响关节的活动范围。

免疫系统

– 反复感染：如前所述，免疫功能下降，容易受到细菌、病毒等病原体的侵袭，导致频繁感冒、呼吸道感染、口腔溃疡等疾病，且患病后恢复时间较长。

心血管系统

– 心律失常：缺硒可能使心肌细胞的稳定性受到影响，导致心肌电活动异常，出现心悸、心慌、心律失常等症状，严重时可能引发心力衰竭等严重心血管疾病。

此外，儿童缺硒还可能影响生长发育，导致身高体重增长缓慢等。孕妇缺硒则可能增加早产、流产、胎儿发育不良等风险。